Nos Délices Sans Gluten
Pâtisseries et boulangeries artisanales à la patate douce, pour le plaisir de tous
Nos Spécialités
Brownie d'anniversaire
Brownie d'anniversaire généreux (10-12 parts) à la farine de patate douce, sans sucre ajouté. Nappage au chocolat noir 55% et chantilly sans sucre ajouté. Parfait pour célébrer vos moments spéciaux avec gourmandise et santé.
Plus que 5 en stock !
Brownie o'cajou - sans sucre ajouté
Délicieux brownie à la farine de patate douce, sans sucre ajouté, sans gluten et sans lactose. Garni de pistoles de chocolat noir 70% et de noix de cajou torréfiées pour un goût intense et une texture fondante.
Tous nos Produits
Farine de mil
Conditionnement : 500g Ingrédients : 100% farine de mil Utilisation : Bouillies - Pâtes - Pancakes - Gaufres - Crêpes - Gâteaux
Farine de patate douce
Conditionnement : 500g Ingrédients : Farine de patate douce à peau blanche Utilisation : Pâtes - Pancakes - Gaufres - Crêpes - Gâteaux
Farine de sorgho
Conditionnement : 500g Ingrédients : Farine de sorgho Utilisation : Bouillies - Pâtes - Pancakes - Gaufres - Crêpes - Gâteaux
Farine de manioc
Conditionnement : 500g Ingrédients : 100% farine de manioc Utilisation : Pâtes - Pancakes - Gaufres - Crêpes - Gâteaux
Farine de fonio
Conditionnement : 500g Ingrédients : 100% farine de fonio Utilisation : Bouillies - Pâtes - Pancakes - Gaufres - Crêpes - Gâteaux
Brownie tiramisu
Brownie tiramisu sans gluten et sans lactose avec brownie sans sucre ajouté, crème chantilly café et poudre de cacao. 100% sans gluten à la farine de patate douce.
Layer cake vanille
Layer cake généreux pour 10-12 parts avec génoise vanille, crémeux vanille et crème chantilly. 100% sans gluten à la farine de patate douce.
Plus que 5 en stock !
Layer cake vanille et chocolat
Layer cake généreux pour 10-12 parts avec génoise vanille, génoise chocolat, crémeux chocolat et crème chantilly. 100% sans gluten à la farine de patate douce.
Plus que 5 en stock !
Pastels au boeuf à la mexicaine
12 pastels avec une pâte à la farine de riz et manioc, garnis de boeuf haché, oignon, poivron et maïs doux dans une sauce tomate maison aux fines herbes. 100% sans gluten.
Pastels au poulet au curry
12 pastels avec une pâte à la farine de riz et manioc, garnis de poulet, oignon, poivron dans une sauce crémeuse au curry. 100% sans gluten.
Pastels végétariens au champignon
12 pastels végétariens avec une pâte à la farine de riz et manioc, garnis de sauce tomate maison aux fines herbes, champignons, oignon et poivron. 100% sans gluten.
Pizza au poulet mariné
Pizza de 32 cm avec une pâte à la farine de riz et manioc, garnie de sauce tomate maison aux fines herbes, poulet mariné, oignon, poivron et mozzarella. 100% sans gluten.
Pizza au boeuf hachée épicé
Pizza épicée de 32 cm avec une pâte à la farine de riz et manioc, garnie de sauce tomate maison aux fines herbes, boeuf haché, oignon, poivron et mozzarella. 100% sans gluten.
Pizza végétarienne au champignon
Pizza végétarienne de 32 cm avec une pâte à la farine de riz et manioc, garnie de sauce tomate maison aux fines herbes, champignons, oignon, poivron et mozzarella. 100% sans gluten.
Crêpes salées farcies boeuf cheddar
2 crêpes à la farine de patate douce farcies au bœuf, pomme de terre, oignon, poivron, crème végétale et cheddar. Accompagnées d'une salade de crudités et vinaigrette sans mayonnaise. Un repas complet et savoureux, 100% sans gluten.
Crêpes salées farcies poulet cheddar
2 crêpes à la farine de patate douce farcies au poulet, pomme de terre, oignon, poivron, crème végétale et cheddar. Accompagnées d'une salade de crudités et vinaigrette sans mayonnaise. Un repas complet et savoureux, 100% sans gluten.
Crêpes nappage chocolat à la farine de patate douce
Lot de 6 crêpes moelleuses nappées de chocolat, préparées avec de la farine de patate douce. Un délice gourmand et indulgent, 100% sans gluten.
Crêpes vanille à la farine de patate douce
Lot de 6 crêpes moelleuses à la vanille, préparées avec de la farine de patate douce. Parfaites pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand, 100% sans gluten.
Cake chocolat noir et coco
Cake moelleux au chocolat noir et à la noix de coco, préparé avec de la farine de patate douce. Une association exotique et gourmande, 100% sans gluten.
Cake chocolat noir et pistache
Cake gourmand au chocolat noir et pistache, réalisé avec de la farine de patate douce. Un mariage raffiné de saveurs pour les amateurs de douceurs originales, 100% sans gluten.
Plus que 8 en stock !
Cake marbré aux pépites de chocolat noir
Délicieux cake marbré vanille-chocolat parsemé de pépites de chocolat noir, préparé avec de la farine de patate douce. Un classique revisité 100% sans gluten pour un goûter gourmand.
Cake à la banane et chocolat
Délicieux cake moelleux à la banane et aux pépites de chocolat, réalisé avec de la farine de patate douce. Une gourmandise 100% sans gluten qui ravira les amateurs de saveurs fruitées et chocolatées.
Baguette au mil et sorgho
Lot de 2 baguettes artisanales (500g total) à la farine de mil et sorgho, 100% sans gluten. Alternative saine et savoureuse aux baguettes traditionnelles.
Brownie o'classico
Brownie classique à la farine de patate douce, sans sucre ajouté, sans gluten et sans lactose. Garni de pistoles de chocolat noir 70% pour une saveur intense et authentique.
L'histoire de Wɛ̀li
Je suis Immaculée Gomez, promotrice de Wɛ̀li, une marque née d'un parcours personnel marqué par le diagnostic d'une hypersensibilité au blé et d'une résistance à l'insuline.
Face au manque d'alternatives sans gluten réellement satisfaisantes, j'ai commencé à chercher mes propres solutions. C'est ainsi que j'ai découvert la patate douce et son incroyable pouvoir de transformation, notamment en pâtisserie.
De cette exploration est née une conviction forte : le sans gluten peut être qualitatif, gourmand et aussi savoureux que les produits à base de blé.
Wɛ̀li, c'est un business qui a du sens, pensé pour proposer des créations sans gluten qui respectent le corps sans jamais renoncer au plaisir.